Auch zur Weihnachtszeit kann der Selbstversorger sparen

Backfolie

Dauerbackfolie aus Teflon Glasgewebe reicht für über fünftausend Anwendungen und verschieden Backvorgänge.Diese Backfolie muss nicht mehr eingefettet werden; sie klebt weder an noch kann sie festbrennen.Dauerbackfolie ist einfach zu handhaben und zu reinigen. Sie ist spülmaschinenfest und umweltfreundlich. Zwei Dauerbackfolien für den normalen Backofen sind zum Beispiel beim ebayshop hightechflon für nur zehn euro- fünfzig inklusive Versand zu haben. Kann ich nur empfehlen.

Backformen einfetten Backformen bestreiche ich immer mit flüssiger Butter, man braucht wesentliche weniger und kann sie viel gleichmäßiger verteilen.

Backpulver

Altes Backpulver kann man immer noch zum Behandeln von Schmierflecken verwenden. In Schmierflecken einmassieren und dann waschen. Hilft genauso gut wie ein teures Fleckenmittel. 

Backpulver statt Reinigung Verschmutzte Blazer- oder Mantelkragen muss man nicht in die chemische Reinigung geben. Schon mit etwas Backpulver werden sie wieder wunderbar sauber. Einfach ein bisschen auf den Kragen streuen, ca. 1 Stunde einwirken lassen und anschließend gut ausbürsten. Spart somit auch Kosten.

Backpulverersatz

Bei Rührkuchen kann Backpulver durch Rum ersetzen. 

Backrohr

Verschmutzungen des Backrohrs entstehen gar nicht erst, wenn man seinen Boden (oder ein Backblech auf der untersten Schiene) mit einer doppelten Lage Alufolie auslegt (die glänzende Seite nach oben!). Die Folie fängt alles Unerwünschte auf und verhindert ein Einbrennen oder Verkrusten auf dem Backrohrboden. Bei Bedarf kann die Folie leicht ausgewechselt werden. Zusatzplus: die Alufolie strahlt die Wärme nach oben zurück.

Backöfen penibel reinigen. Je sauberer umso weniger Energieverbrauch.