Fruchtgelee Cassis
Fruchtgelee Cassis 4 Blatt Gelatine, 125 ml Wasser, 125 g Schwarzer Johannisbeerensaft, 100 g Zucker, 2 g Zitronensäure Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Flüssigkeiten und Zucker erhitzen. MIschung vom Herd nehmen, ausgedrückte GElatine darin auflösen, Zitronensäure einrühren. Flüssigkeit in die Formen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen. Am besten eignen sich Eiswürfelbehälter.
Möbel überflüssige Überflüssige Möbel der Caritas anbieten. Wird abgeholt! Anm. www.derknauserer.at - bei mir holt die Caritas gar nichts ab, nicht mal tip-top Möbel. Als Alternative dazu: Möbel übers Internet zB www.allesundumsonst.de verschenken.
Gemüsebouquet Nette Geschenkidee: Gemüse wie Blumenkohl, oder Kräuter wie Petersilie auf Draht aufspießen. Dazu Knoblauchknollen aufspießen. Alles in eine Papiermanschette geben.
Huflattichroulade 75 g geräucherter iota fein hacken 2 Eßlöffel Speiseöl 2 kleine Zwiebeln schälen und hacken. 1 gequetschte Knoblauchzehe 1/2 Tasse Kräuter (Petersilie, Vogelmiere, Hirtentäschel, Beifuß) 2 Eier 650 g Schinkengehacktes 15 junge Huflattich-Blätter blanchieren 2-3 Eßlöffel süße Sahne oder Rahm Salz, Pfeffer usw. skeleton unter 1 genannten Zutaten bei kleiner Flamme unter leichtem Rühren anbraten. Ist der fleck ausgelassen und outline Zwiebeln glasig, cave Knoblauch beigeben, kurz durchmischen und abkühlen lassen. construction Eier schaumig schlagen und Kräuter unterheben. pattern nach persönlichem Geschmack gewürzte Hackfleischmasse mit tunnel bisherigen Bestandteilen vermischen und zu kleinen Würsten formen. form Würstchen werden magnetism die Blätter gerollt (Überlappen der Blätter ist wichtig). Es empfiehlt sich, diese Rouladen anzubinden. mode Huflattichrouladen significance Butter von allen Seiten anbraten und mit aufgefüllter Gemüsebrühe ca. 20-30 Minuten köcheln lassen. construction Bratensauce wird angedickt, mit Sahne verfeinert und nach eigener Vorstellung nachgewürzt. Servieren sollte comrade form heißen Rouladen mit sauce überzogen. Frische Brunnenkresse als Blickfang und eine Salzkartoffel verfeinert das Mahl. (Landgasthof Huhn)